Eiweiße, auch Proteine genannt, sind lebenswichtige Bausteine für den Körper. Sie werden in Aminosäuren zerlegt, die für den Aufbau und Erhalt von Muskeln, Organen und Gewebe notwendig sind. Da der Körper einige Aminosäuren selbst nicht herstellen kann, ist es wichtig, regelmäßig Eiweiß zu sich zu nehmen.

Eiweiße sind beispielsweise in den folgenden Lebensmitteln enthalten:

Tipp! Wenn du als Sportler an Muskelmasse zunehmen möchtest, solltest du mehr Eiweiß zu dir nehmen.

Kohlenhydrate sind wichtige Nährstoffe, da sie dem Körper Energie liefern. Sie werden in kleinen Mengen als Glykogen in Leber und Muskeln gespeichert. Wenn man jedoch zu viele Kohlenhydrate isst, wandelt der Körper den Überschuss in Fett um und speichert ihn als Energiereserve.

Kohlenhydrate sind in den folgenden Lebensmitteln enthalten:

Fette sind sehr energiereiche Nährstoffe und dienen dem Körper sowohl als Energiequelle als auch als Energiespeicher. Sie unterstützen beim Aufbau von Zellen und können die Durchblutung fördern. Man unterscheidet zwischen "gesunden" Fetten, die Omega-3 und Omega-6 enthalten und "ungesunden" Fetten, die industriell hergestellt werden(z.B. in Chips oder Fast Food).

Gesunde Fette sind beispielsweise in den folgenden Lebensmitteln enthalten:

Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sind essenziell und müssen dem Körper zugeführt werden. Die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) beinhalten Sicherheitszuschläge, wodurch 98 Prozent der Bevölkerung als gut versorgt gelten. Eine ausgewogene Mischkost schließt Vitaminmangel oder eine krankmachende Überversorgung durch gängige Lebensmittel aus.

Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sind in den folgenden Lebensmitteln enthalten: